Hela Peper Wit gemalen heeft een lichte aardse smaak. Het verschil tussen een zwarte en witte peperkorrel is, dat de zwarte peperkorrel afkomstig is van een niet rijpe peperkorrel, terwijl de witte peper afkomstig is van een rijpe bes. Deze peper kun je goed combineren met andere kruiden en is lekker om te verwerken in sauzen en vlees- en visgerechten.