Hela Peper Wit heeft een lichte aardse smaak. Het verschil tussen een zwarte en witte peperkorrel is, dat de zwarte peperkorrel afkomstig is van een niet rijpe peperkorrel; terwijl de witte peper afkomstig is van een rijpe bes. Deze peper kun je goed combineren met andere kruiden en is lekker om te verwerken in sauzen en vlees- en visgerechten.