Ga naar de inhoud
  • Home
  • Shop
    • Hela Kruiden Ketchup
    • Hela Maaltijdsaus
    • Hela Dressing
    • Hela Snacksaus
    • Hela Kruidenmix
    • Hela Kruidenolie
  • Over
  • Recepten
  • Contact
  • Mijn account
  • Home
  • Shop
    • Hela Kruiden Ketchup
    • Hela Maaltijdsaus
    • Hela Dressing
    • Hela Snacksaus
    • Hela Kruidenmix
    • Hela Kruidenolie
  • Over
  • Recepten
  • Contact
  • Mijn account
€ 0,00 0 Winkelwagen

Terug naar alle recepten

Gegrilde spitskoolsteak met aardappelsalade

Met Hela Spekpoeder en Hela Steakal als smaakmakers.

Voor 4 personen

½ el Hela Spekpoeder

1 tl Hela Steakal

1 el Hela Kruidenolie Dijon

Hela Mosterd-Dille Dressing

800 gram gemengde krieltjes

½ rode ui

75 gram uitgelekte augurk

50 gram uitgelekte zilveruitjes

½ bosje fijngesneden platte peterselie

½ citroen

2 teentjes knoflook

Scheut olijfolie

Gegrilde spitskoolsteak met een huisgemaakte aardappelsalade.

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden.
Snijd de spitskool in vier mooie parten, besprenkel lichtjes met olijfolie en kruid rondom met de Hela Spekpoeder en de Hela Steakal. Wrijf de kruiden goed in de spitskoolsteaks en laat ongeveer een kwartiertje intrekken in de koeling.
Borstel de krieltjes goed schoon en snijd doormidden. Kook ze in ongeveer 15-20 minuten gaar in lichtgezouten water. Giet af en laat goed uitwasemen op een vergiet.
Snipper de rode ui en snijd de augurkjes fijn. Meng met de lauwwarme aardappels en voeg er de zilveruitjes en de helft van de peterselie aan toe.
Maak de salade aan met de Hela Kruidenolie Dijon en voeg er eventueel nog wat Hela Mosterd-Dille Dressing aan toe als het wat smeuïger mag worden.
Hak de knoflook ragfijn en meng met de rest van de peterselie. Voeg er de rasp van een halve citroen aan toe en houd deze gremoulata apart.
Verwarm een grillpan tot deze goed heet is. Grill er de spitskoolsteaks aan beide kanten in tot er een mooie grillpatroon is ontstaan. Dek de spitskool af met aluminiumfolie en plaats nog 8 minuten in de voorverwarmde oven van 170 graden zodat de spitskool mooi beetgaar wordt.
Dresseer de steaks op een bord en schenk er wat van de Hela Mosterd-Dille Dressing langs. Bestrooi tenslotte met de gremoulata. Serveer er de aardappelsalade apart bij.

De smaakmakers van dit recept.

hela-kruidenmix-spekpoeder

Hela Spekpoeder 800 g

€ 18,49

Bekijk product

Hela Kruidenolie Dijon 3 kg

€ 44,85

Bekijk product
hela-grillkruiden-steakal-1-kg.png

Hela Kruidenmix Steakal 1 kg

€ 30,02

Bekijk product
hela-salad-sandwich-mosterd-dille-800-ml.png

Hela Mosterd-Dille Dressing 800 ml

€ 5,12

Bekijk product

Meer Hela recepten.

Ontdek meer smakelijke creaties – Verken onze andere heerlijke recepten en verrijk je keukenervaring!

Hamburger met Hela Tomaten Ketchup

Kipgehaktballetjes met Pinda Curry

met Hela Kruiden Ketchup Pinda Curry als smaakmaker
Bekijk recept

Gegrilde zalm salade

met Hela Honing-Mosterd Dressing als smaakmaker.
Bekijk recept
Hamburger met Hela Tomaten Ketchup

Hamburger met Hela Tomaten Ketchup

met Hela Tomaten Ketchup als smaakmaker
Bekijk recept

Over Hela

  • Bedrijfsgegevens
  • Visie & missie
  • Vacatures

Informatie

  • Algemene voorwaarden
  • Privacybeleid
  • Verzend- en retourbeleid
  • Cookiebeleid

Inspiratie

  • recepten

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

✕