Met Hela Maaltijdsaus Pomodoro Italia als smaakmaker.

voor 6 personen

400 g Hela Maaltijdsaus Pomodoro Italia

600 g kipfilet

2 st. tenen knoflook

2 st. uien

4 st. stengels bleekselderij

2 st. courgettes

2 el olijfolie

300 g lasagnebladen

500 g ricotta

150 g geraspte belegen kaas

Extra nodig: mandoline

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180C. Snijd de kipfilet in stukken. Pel en snijd de knoflook en ui fijn. Snijd de bleekselderij in stukken van 1 cm en houd het loof apart.

Schaaf de courgettes in plakken met de mandoline. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en strooi hier zout over. Laat 10 minuten intrekken en dep vervolgens af. Plaats de bakplaat in de oven en rooster de courgette plakken 7 minuten.

Bak de kip 3 minuten in de olijfolie. Voeg de knoflook en ui toe en bak glazig. Voeg vervolgens de bleekselderij en Hela Maaltijdsaus Pomodoro Italia toe. Breng op smaak met zout en peper.

Verdeel de 1/3 deel van de lasagnebladen, ricotta, courgetteplakken en het kipmengsel over een ovenschaal. Herhaal dit nog 2 keer (afhankelijk van hoe groot je ovenschaal is) en eindig met een laag lasagne en ricotta. Verdeel de geraspte belegen kaas over de bovenkant.

Plaats de lasagne 25-30 minuten in de oven zodat de bovenkant goudbruin en knapperig is. Garneer met het bleekselderijloof.

Tip: Courgette vervangen door broccoliroosjes, dit is sneller.