Prak het vruchtvlees van de avocado en meng met limoensap en -rasp. Voeg tomatenblokjes, fijngesneden koriander, gesnipperde rode ui, en fijngesneden peper toe. Meng met zure room tot grove guacamole.
Verdeel nachochips in een ovenschaal, voeg refried beans toe, lepel de helft van de tomatensaus erover en bestrooi met geraspte kaas. Gratineer in de oven voor ongeveer 10 minuten.
