Ga naar de inhoud
  • Home
  • Shop
    • Hela Kruiden Ketchup
    • Hela Maaltijdsaus
    • Hela Dressing
    • Hela Snacksaus
    • Hela Kruidenmix
    • Hela Kruidenolie
  • Over
  • Recepten
  • Contact
  • Mijn account
  • Home
  • Shop
    • Hela Kruiden Ketchup
    • Hela Maaltijdsaus
    • Hela Dressing
    • Hela Snacksaus
    • Hela Kruidenmix
    • Hela Kruidenolie
  • Over
  • Recepten
  • Contact
  • Mijn account
€ 0,00 0 Winkelwagen

Terug naar alle recepten

Porchetta met geroosterde seizoensgroente

Met Hela Kruidenmix Café de Paris als smaakmaker.

voor 4 personen

1 el Hela Kruidenmix Café de Paris

1 el Hela Steakal

2 el Hela Kruidenolie Rozemarijn

1 tl Hela Argentinia met Sesam

800 g buikspek zonder zwoerd

1 bos groene asperges

1 bos bospeen

1 grote pastinaak

2 rode uien

600 g voorgebakken friet

Hela Café de Paris - Steakal - Argentinia - Porchetta

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd met een zeer scherp mes de vetkant van het buikspek kruislings in. Doe dit uiterst secuur, zodat het vet tot net niet aan het vlees wordt ingesneden.
Leg het buikspek met de vleeskant naar boven op een snijplank en smeer rijkelijk in met de Hela Kruidenmix Café de Paris.
Rol het buikspek zo strak mogelijk op met de vouw naar beneden en knoop dit stevig vast met keukentouw.
Neem hiervoor ongeveer 6-8 stukjes touw en bind het buikspek van binnen naar buiten stevig op.
Leg in een ovenschaal en plaats de porchetta 15 minuten in de hete oven.
Neem uit de oven, dek af met aluminiumfolie en verlaag de temperatuur van de oven naar 145 graden. Plaats terug in de oven en laat 90 minuten roosteren.
Neem uit de oven, verwijder de folie en lepel het vrijgekomen vocht rijkelijk over het vlees. Bestrooi het vlees nu aan de buitenkant met de Hela Steakal.
Laat nog ongeveer 15 minuten roosteren tot het mooi goudbruin is geworden en het vet lekker krokant.

De smaakmakers van dit recept.

Hela Kruidenolie Café de Paris 3 kg

€ 55,06

Bekijk product

Hela Kruidenolie Rozemarijn 3 kg

€ 55,32

Bekijk product
hela-grillkruiden-argentinia-gekapseld-1-kg.png

Hela Argentinia met sesam 1kg

€ 24,73

Bekijk product

Meer Hela recepten.

Ontdek meer smakelijke creaties – Verken onze andere heerlijke recepten en verrijk je keukenervaring!

Hamburger met Hela Tomaten Ketchup

Kipgehaktballetjes met Pinda Curry

met Hela Kruiden Ketchup Pinda Curry als smaakmaker
Bekijk recept

Gegrilde zalm salade

met Hela Honing-Mosterd Dressing als smaakmaker.
Bekijk recept
Hamburger met Hela Tomaten Ketchup

Hamburger met Hela Tomaten Ketchup

met Hela Tomaten Ketchup als smaakmaker
Bekijk recept

Over Hela

  • Bedrijfsgegevens
  • Visie & missie
  • Vacatures

Informatie

  • Algemene voorwaarden
  • Privacybeleid
  • Verzend- en retourbeleid
  • Cookiebeleid

Inspiratie

  • recepten

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

✕