Met Hela Maaltijdsaus Rijke Champignon als smaakmaker.

voor 4 personen

400 g Hela Maaltijdsaus Rijke Champignon

400 g rigatoni pasta

250 g chorizo

250 g cherrytomaten

100 g Parmezaanse kaas

200 g doperwten

400 g Hela Maaltijdsaus Rijke Champignon

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180C. Kook de rigatoni pasta 5 minuten korter dan de beschrijving op de verpakking.

Snijd ondertussen de chorizo in dunne plakken. Bak de chorizo op middelhoog vuur kort aan dat deze net verkleuren en de olie vrij komt.

Halveer ondertussen de cherrytomaten en rasp de Parmezaanse kaas grof. Meng de cherrytomaten, doperwten en rigatoni pasta met de Hela Maaltijdsaus Rijke Champignon. Breng op smaak met zout en peper en verdeel de pasta over een ovenschaal. Verdeel de chorizo en chorizo olie over de pasta.

Verdeel de Parmezaanse kaas er over en plaats 10 minuten in de oven tot de kaas is gesmolten.