Met Hela Maaltijdsaus Salsa Verde als smaakmaker.

voor 4 personen

2 st. rode ui

1 el bruine basterdsuiker

4 st. ciabatta

4 st. mooie runderbiefstukjes

1 el Hela Kruidenmix Steakal

50 g rucola

8 flinke el Hela Maaltijdsaus Salsa Verde

Bereiding

Verwarm de oven voor op 175 graden en bak de ciabatta’s af. Snijd de uien in dunne ringen en bak tot ze glazig zijn.

Voeg vervolgens basterdsuiker toe en laat ze karameliseren. Breng de biefstuk op smaak met zout en peper. Bak ze tot gewenste garing. Trancheer in dunne plakjes.

Smeer de ciabatta in met Hela Maaltijdsaus Salsa Verde. Verdeel rucola over de ciabatta’s en beleg met de biefstuk. Schep de gesmoorde rode ui erop en dresseer een extra eetlepel met salsa verde.