Met Hela Maaltijdsaus Salsa Verde als smaakmaker.

voor 4 personen

200 g Hela Maaltijdsaus Salsa Verde

80 g Hela Red Hot China

700 g varkens procureur

3 el olijfolie

1 st. rode paprika

150 g mais

150 g kikkererwten

8 st. middelgrote wraps

80 g geraspte cheddar kaas

Bereiding

Verwarm de oven voor op 140C. Marineer de procureur met de Hela Red Hot China en de olijfolie. Plaats dit in een afgesloten ovenschaal en gaar de procureur gedurende 6 uur in de voorverwarmde oven.

Haal de procureur uit de oven laat deze 10 minuten afkoelen en maak hier pulled pork van.

Verwarm de oven naar 180C. Snijd ondertussen de paprika in blokjes. Meng de pulled pork met de uitgelekte mais, kikkererwten, paprika en de helft van de Hela Maaltijdsaus Salsa Verde.

Verdeel het pulled pork mengsel over het midden van de wraps, vouw de zijkanten van de wraps naar binnen en rol deze op.

Plaats de wraps in een ovenschaal. Verdeel de rest van de Hela Maaltijdsaus Salsa Verde en geraspte cheddar kaas over de wraps. Plaats 10 minuten in de voorverwarmde oven.

Tip: Mocht de pulled pork te lang duren kan deze ook vervangen worden door kip. Deze moet dan 30 minuten op 160C gegaard worden in de oven.